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資料來源:
https://www.dw.com/en/how-climate-change-threatens-african-coffee-farmers/a-55648060
有些人品嚐它的味道，有些人喝它來保持清醒。不管是什麼原因，這個世界似乎對咖啡口味有著永不滿足。根據國際咖啡組織的數據，2019/2020
咖啡年生產了約 1.69 億袋咖啡。但咖啡的未來是黯淡的。根據美國《科學進展》雜誌的一項研究，全球約 60%
的野生咖啡品種面臨滅絕的危險。這包括阿拉比卡，一種佔全球咖啡產量一半以上的咖啡品種。
在烏干達收穫的阿拉比卡咖啡，是世界上出口最多的咖啡品種
氣候變化是咖啡最大的敵人
肯亞的 Mercy Njambi
等咖啡種植者早就感受到了這種令人擔憂的趨勢。 她指著肯亞中部穆蘭加縣農場植物上，點綴的紅色咖啡櫻桃告訴德國之聲“我們過去生產很多咖啡。與 10
年、20 年左右相比，我們現在收穫的東西根本算不上什麼。”
咖啡植物曾經在這個Muranga縣的溫和溫度和高海拔地區茁壯成長。現在由於氣候變化導致氣溫上升和降雨不穩定，咖啡樹正在遭受痛苦。鄰近的咖啡農
Maina Thuku 也很擔心。這一個有兩個孩子的父親說，乾旱持續時間更長，造成破壞的害蟲也更多。
“世界各地的人們都喝咖啡。我們要求他們幫助我們。因為環境正在發生變化，很快你可能就無法享用那杯咖啡了。”。
伊索比亞是主要的咖啡生產國，也是非洲最大的咖啡消費國之一，咖啡對東非經濟十分重要。咖啡不僅是非洲本土的植物，也是咖啡生產最多的地區。
大約 1000 萬農民在 25 個非洲國家種植咖啡。根據聯合國貿易和發展會議的數據，伊索比亞與烏干達、坦尚尼亞和肯亞一起生產了非洲咖啡出口總量的
80%。這是最早形成喝咖啡習慣的地方。
從農業的角度來看，東非是世界上最好的咖啡種植地區之一。高地溫度適中，但降雨量充足，可以保持土壤肥沃。
未來可能會看到種植咖啡的土地減半
氣候變化正在威脅這種微妙的平衡。
“如果沒有適當的措施，專家們認為，到 2050 年，氣候變化將使全球咖啡種植面積減少約 50%”。世界資源研究所的一項新研究發現。
McKinsey consulting group的Hauke
Engel說，這將對非洲產生嚴重後果。他告訴德國之聲“這個數字實際上隱藏了一個更大的問題。雖然其他一些地區可能由於氣候變化而適合種植咖啡，但是原來種植者不能簡單地起身離開。為了保持小農戶的生存，咖啡購買者應該投資訓練他們的咖啡供應者。”
無罪沖泡 - 公平貿易，可持續咖啡
30年後咖啡還會存在嗎？
其中一位買家是在線商店 Chania Coffee 的創始人
Muthoni Schneidewind。該商店銷售來自肯亞的公平貿易咖啡。Schneidewind
在肯亞中心的一個咖啡種植者家庭長大，她的父親是她的供應商之一。我不能向我的顧客保證，他們將能夠在 30
年內再從我這裡購買咖啡。”她告訴德國之聲。目前，她專注於幫助咖啡種植者繼續經營的方法。
chneidewind說”我的整個村莊都依賴咖啡，這是我們的遺產。我們必須保護它。企業已經開始訓練農民以充分利用他們的植物。我們開始為這些咖啡農提供新的咖啡植物。我們能夠測試土壤並決定看看咖啡更適合種植的地方，”
此外她的公司鼓勵農民種植各種作物，如香蕉、澳洲堅果和其他作物以及咖啡，以提供額外的收入來源。隨著咖啡收成的減少，農民被迫種植其他作物。
咖啡農可以向可可學習
位於德國波恩的 Südwind 經濟研究所的高級研究員兼可可專家
Friedel Hütz-Adams 說，咖啡農可以從學習種植可可學習，以使其免受氣候變化的影響。Hütz
告訴德國之聲“可可和咖啡對氣候變化相對敏感，尋找能夠抵抗氣候變化的咖啡品種並種植它們會有所幫助。”Hütz-Adams
認為，如果沒有政府和公司的支持，目前咖啡種植業將無法挽救。
“投資是必要的，因為咖啡或可可植物需要數年才能結出果實，而且要花費數千美元”，對於小規模的咖啡農來說，他們的收入通常只夠養家糊口，這筆錢大得不可思議。“如果我們想開發一個可持續的咖啡種植系統，我們必須付出代價，讓農民進行必要的投資”Hütz-Adams
說。
如果沒有這個，肯亞、烏干達和伊索比亞的咖啡生產可能會在短短幾十年內停止。像 Muthoni Schneidewind
的父親一樣的農夫，面臨著失去生活方式的同時，也面臨著他們種植咖啡的傳統。
為什麼全球變暖威脅東非咖啡
包括茶葉在內的其他經濟作物也將受到影響
https://www.economist.com/middle-east-and-africa/2022/03/17/why-global-warming-threatens-east-african-coffee
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耶利米從父親那裡了解到咖啡。在 1980
年代後期還是個孩子的時候，他在肯亞西部南迪縣山上的一英畝（0.4 公頃）咖啡農場工作。就像鐘錶一樣循環運轉：耕種、種植、成熟、收穫和銷售。
他說“每年都是一樣的。來得正是時候。”
不再作為一家合作社的主席，他現在代表 303
名小農咖啡農。他們正遭受干旱、不可預測的降雨和帶來病蟲害的氣溫升高之苦。咖啡的發源地東非氣候變暖已經開始損害該地區最重要的出口作物之一，該作物每年價值約
20
億美元。過熱的咖啡灌木也預示著其他重要作物可能遭受的傷害。例如肯亞最大的出口產品為茶葉。如果咖啡變得更貴或更不好吃，受苦的不僅是農民，還有大部分人類每天喝下大約
30 億杯咖啡，每年的消費額約為 2000 億美元。 |
