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資料來源:
https://www.farmersweekly.co.za/agri-news/world/global-edible-oil-markets-in-turmoil-after-shock-indonesia-ban/
全球食用油市場對印度尼西亞在
4 月 25 日當週，意外禁止棕櫚油出口感到震驚。
棕櫚油是世界上生產、消費和交易最廣泛的食用油，約佔全球總供應量的
40%。照片：Pixabay
這是繼今年以來食用油產品價格已創下歷史新高之後，主要進口國驚慌失措，並威脅到國際植物油市場的穩定。
根據聯合國糧食及農業組織的數據，由於俄羅斯與烏克蘭的衝突，植物油是最近幾週價格創下歷史新高的多種主食之一。
世界上最受歡迎的食用油是棕櫚油、大豆油、菜籽油和葵花籽油。
然而據路透社報導，棕櫚油是所有食用油中生產規模最大的，也是世界上消費和交易最多的食用油，約占前四大品種供應量的
40%。
它還用於製造許多產品，包括餅乾、人造黃油、洗衣粉、巧克力和化妝品。
根據美國農業部（USDA）預計，今年棕櫚油產量約為
7700 萬噸，其中印度尼西亞為最大的棕櫚油生產國、出口國和消費國，約佔總供應量的 60%。
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第二大供應商是馬來西亞，約佔全球供應量的
25%，而印度是最大的棕櫚油進口國。中國、巴基斯坦、孟加拉、埃及和肯亞是其他主要買家。
美國農業部說全球棕櫚油產量在
2020 年和 2021 年急劇下降，原因是由於
COVID-19 大流行導致在東南亞種植園工作的移民勞工人數減少。導致果束採集減少和樹木肥料施用量減少，。
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月下旬至 3
月中旬，印度尼西亞當局已經限制棕櫚油出口，以控制國內食用油價格。
據法新社報導，在價格飆升的情況下，該國面臨國內食用油短缺的問題，幾個城市的消費者在配送中心排隊數小時以補貼價格購買。
印度尼西亞當局表示擔心棕櫚油稀缺和成本上升可能導致社會緊張，從而確保產品供應。
Coordinating minister
for economic affairs, Airlangga Hartarto說“包括毛棕櫚油在內的所有產品都在貿易部的監管範圍內，並將得到執行，。
總統Joko Widodo在一份聲明中表示，為該國
2.7 億居民提供服務是政府的“最高優先事項。作為世界上最大的棕櫚油生產商，具有諷刺意味的是，我們很難獲得食用油，”。
據法新社報導，政府監管不力和生產商因國際價格高漲而不願向當地消費者出售產品，加劇了長達數月的短缺，這使得出口利潤更高。 |
