出處:
Guide to Greenhouse Floriculture Production, pp. 47.61
Ministry of Agriculture, Food and Rural affairs, Ontario, Canada.
Publication 370.
整合性病害管理(Integrated
Disease Management, IDM)是一種病害控制方法,利用所有可行的管理技術,將病害的傷害降至最低。此種方法並不是利用化學藥劑以預防疾病,而是將栽培技術,物理控制,化學防治與生物防治策略加以整合。因此經常性使用殺菌劑就不是屬於整合性病害管理之範圍。
採用整合性病害管理,至少要達到此兩項目的:
1.
降低病菌進入作物之機會
2.
避免產生適合病害發展與傳播之環境
完整的病害管理系統是針對此特別作物,整合可利用之原理與概念成為完備的生產系統。
一、病害發生三角形之概念
病害發生三角形代表產生病害之三個基本條件:
1.
有微生物(真菌、細菌、病毒)
2.
有植物(寄主)給予病原菌感染
3.
有適合的環境
例如棉根腐病在空氣溫度與介質溫度15-17,將攻擊長壽花作物。但是在21-22℃以上則無感染力。相同病原菌,對三色菫之攻擊條件為溫度高於25-26℃,介質pH高於6.5,而殺菌作業不完整之情況更加嚴重。
植物的環境包括地上部氣溫與地下部介質環境。
(一).地下部環境包括:
1.介質的pH
pH強烈的影響微量元素之吸收,例如鐵、鎂等,因而影響了根系在介質內部的發展。
2.養份程度與其平衡
影響植物體組織內含量,毒素形成或養份不足。因此這些組織更容易被病
原菌攻擊。
3.EC,電導度
過高的EC傷害根毛,造成傷口,使得根部病原菌容易進入攻擊。
4.水分維持能力
介質必需維持足夠的可利用水,已避免根部脫水而受傷。
5.介質結構要利於排水
介質內部必須具有適當顆粒大小以確保通氣能力,避免累積水份而根部缺氧。
6.氧氣含量
介質適度的通氣使得根系健康,養份容易吸收,而根系可避免缺氧狀態。
7.介質溼度
根系發展的最佳溫度略低於莖(芽)部位之所需溫度。介質溫度太高引起根系死亡,大多數作物26-28℃對根系是傷害。
(二).氣體環境之考量因子如下:
1.光量
光量不足之植物葉片容易軟化,因此感染疾病(葉軟腐病)
2.溫度
作物在過高或過低溫度其染病率也為之提高,低溫作物在高溫環境容易感染根腐或冠腐病。
3.通風
溫室內氣流動狀態影響了powdery
mildew與灰黴病之感染。風量變化劇烈,例如溫室門戶突然開啟或是作物放置於風扇前方,容易引起葉片病害。通風量不足,因為葉冠的高溫容易引起了病害。
4.相對溼度
夜間相對濕度高於90%,容易引起葉部病害。
5.空氣品質
例如乙烯太高,容易造成老葉的真菌感染,例如灰黴病。
二、植物病害控制的六大基本原理
1.排除(Exclusion)
避免病原菌進入溫室,引此要選購健康、無病毒之種苗。如果使用土壤或堆肥,必須殺菌以清除土生病原菌。使用新的,清潔的盆器,介盤等資材以避免所有可能的傳遞病害。
2.避免(Avoidance)
採取各種方式以避免病原菌發展。例如不要在傍晚以頂部澆水機構進行給水作業,因而避免灰黴病的發展。
3.抵抗(Resistance)
採用健康、抗病品種。
4.保護/預防(Protection/Prevention)
在病原菌未發生之前可使用殺菌劑以保護作物。但是施用化學藥劑要依據作物之生長狀態與生長階段。典型之例子為在百合花(Easter
Lilies)看到花苞,就預先施用殺菌劑以預防根腐病。
5.消除(Eradication)
病原菌可藉由不同方式加以消除,例如土壤/介質之蒸氣殺菌。植床殺菌可採用過氧化氫,漂白水或氯化銨等。這些藥劑可用以灌溉管線與噴頭、工具等殺菌作業。使用組培技術,已得到清潔種苗。
6.治療(Therapy)
對於已感染植物加以治療以避免病原傳播。例如以myclobutanil施用在玫瑰花葉片以殺死白粉病之孢子。
三、病害防治之基本:症狀辨識
在作物發病初期,即能確認並分辨其病徵及病原。
四、衛生與去劣(Sanitation
and Roguing)
衛生是病害管理的第一個考驗。如果感染源持續的存在,病害管理作業幾乎無法達成。適當的衛生作業是溫室防衛的第一線,包括溫室鄰近區域與溫室生產每一個階段。適當的溫室衛生作業是一種連續性,終年性的過程。保持清潔並不能控制所有病蟲害,但這是任何控制項目最基本的方法。
1.在溫室各區間尤其種苗繁殖區與母株保存區,都要具備地面消毒設備。對這些消毒設備要經常維護。家用的清潔劑並不適用於此種裝置。
2.移出所有死亡或將死之植物,葉片與花朵等。以geraniurns為例,自溫室移出並丟棄所有花朵可以減少灰黴病之感染。染病之植物不可留置於植株。
3.將已感染疾病而且難以控制之植株迅速清理丟棄。
4.裝載染病植物並加以丟棄處理之搬運工具要為特別車輛,如果兼用其他搬運用途。每次使用之後要加以消毒殺菌。
5.員工處理染病之植物要使用拋棄式手套。在進行任何作業之前,作業人員必須以肥皂或清洗液徹底清洗雙手。每以處理不同品種植物之前,一定要再洗手。
6.作物殘株要放置於溫室下風,避免介質顆粒或植物組織被吸入溫室。殘株最好覆蓋並定期清理。
7.溫室內人員之行走走道與植床要定期殺菌,清潔。
8.自外界移入種苗,要仔細檢查葉部與根部是否有病害。
9.冬季時,不可將庭園作物或家內盆栽移入溫室以過冬,這些植物都可能帶有病害。
10.溫室排水口要清理,積水或是潮濕表面都是病害繁殖最佳場地。昆蟲寄生容易帶來根部病毒。
11.溫室內阻絕雜草,以避免引進病毒。
12.對於直接種植於泥土之作物,在種植之前要以蒸氣殺菌,以避免根腐或冠腐病。
13.植床要定期殺菌。
14.在一個栽培階段結束後,要消毒植床與介盤,容器等,以避免連續感染。
15.金屬製之植床優於木製植床,因為容易殺菌,減少感染與病蟲害傳播。
16.在植床殺菌作業之前,徹底清潔表面,以真空吸塵器作業最佳。植床上不可殘留介質或是有機物,尤其是青苔。
17.殺菌前之藥桶不可同時兼用為養液再循環之蓄水桶。
18.切穗等作業用的刀具,在處理另一品種作物之前,要以70%之酒精處理,以避免傳播疾病。
19.在植物栽培完成之空窗期,對於溫室結構,加熱管、走道、植床等設備要加以殺菌處理。
五、環境控制與操作
環境因子中光量、氣溫、植物溫度、相對溼度、循環風量、介質成份、pH、EC與作物養份狀況,都影響植株健康病害的侵害程度。使用環境控制以管理病害是ㄧ件十分複雜的作業,因為也同時影響了作物生產。因此必須同時瞭解作物之最佳生長條件與病害發生環境條件。
1.避免急速的改變相對溼度,以免造成結露而繁殖病菌。
2.在夜間,塑膠布溫室之葉片溫度低於在玻璃溫室,需要留意葉片結露。
3.溫室各地區要避免通風不良,因而造成溫度分布不均勻。通風不良也容易促成葉片結露。
4.避免過量環境,例如高溫與高肥份促進鐮刀菌繁殖。高溫高濕對於立枯病有利。
六、作物栽培技術之改變
週期性的作物應力,例如太乾或太濕的根部環境,容易使作物容易受到病害攻擊,在不佳之根部或葉部環境,植物受到應力。
介質的pH與EC值每週要量測一次以確定其變化值。EC值太高則要減少施肥量。EC太高,傷害根系之幼根與根毛。這些傷口成為病菌入侵之處。
如果葉部染病要檢查溫度,相對溼度與給水狀況。稍微提高夜溫,提高上方熱水管溫度,降低植床下加溫管溫度,使得溫室內部夜間空氣對流,有助降低病害。
七、巡視
作物經常巡視並加以記錄,對於整合性病害管理作業十分重要。
為了有效監測病害發生,葉片與花朵每週至少檢查一次。根部每兩週至少檢查一次。溫室的溫度與相對濕度要經常檢查。
溫室之巡查要加以記錄,作物施用化學藥劑之前後要記錄如下事項:
1.日期
2.溫室內位置
3.作物種類貨品系
4.作物生長階段
5.表現之病害或疑似病害
6.防治作業(使用藥劑、藥量、面積、時間等)
7.溫室微氣候狀態(溫度、相對溼度、光量,是否使用遮蔭網)
八、其他相關作業
(一).使用無病毒的清潔種苗
(二).
控制傳播媒介 (昆蟲)
(三).
使用抗病品種
(四).
使用化學藥劑控制
(五).
使用生物防治
九、成功的病害管理要點
1.強調預防優於治療,對於溫室密閉生產更為重要。
2.每週至少兩次巡視作物,要檢查葉片與根部系統。
3.病害檢視人員與作物生產管理人員要在同一部門。最佳作法為生產編組之成員有一人擔任巡查人員。
4.正確的診斷十分重要。土壤病害是最難判別。必要時送樣本至檢測單位進行查。
5.發展建立病害對於作物影響之資訊。
6.瞭解病害容易產生之時間點。每一病害有一大量發展之週期。
7.對溫室環境,作物生長狀況與病害情況,盡量詳細記載。
8.對冷氣候狀態加以監測,以協助病害防治。例如低溫、多雲與潮溼之季節,即是病害發生之時期。
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