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https://www.hortidaily.com/article/9199413/labour-shortage-but-plenty-fruits-and-vegetables-available/
水果和蔬菜的貨架上空蕩蕩的，此情況是與聖誕節和復活節相同的需求。在此同時，由於COVID-19的爆發，花卉市場崩潰了。即將到來的另一個挑戰是勞動市場。總體而言，園藝業嚴重依賴國際工人，旅行限制可能會成為一個嚴重的問題尤其是在全球範圍內，那些表現出可能受到污染的症狀的工人被建議留在家裡。
移民工作者
從Delta
South至Delta
Optimst的Ian
Paton說“我整天都在與這種Covid-19病毒有關的人通電話。人們不被允許進入加拿大卑詩省的農業社區。此地區所以感到恐慌，是因為有這麼多農民依靠來自墨西哥和中美洲的移民工。突然，他們問現在要怎麼辦，因為他們的工人很難進入加拿大。如果他們進入加拿大，他們像我們所有人一樣，進入兩週的自我隔離。對於不列顛哥倫比亞省的農民來說，這現在是一個大問題。”
同樣在紐西蘭，影響變得明顯。通過各種時間表和計劃，那裡的農業極大部份依賴太平洋地區的背包客和工人。由於這些工人即將短缺，因此該行業現在正在自其他行業來找尋工人。例如，林業也使許多工人也因疫情而失業。紐西蘭林業工業承包商協會的負責人Prue
Younger歡迎農民和種植者採取行動招募林業工人，但表示林業承包商不願失去熟練的工人。
澳大利亞的情況也是一樣。聯邦政府宣布所有抵達澳大利亞的人，包括公民，必須在兩週內自我隔離，這可能對農業工人產生影響。昆士蘭科技大學零售專家Gary
Mortimer說”我們開始設法確保我們在勞動力供應方面具有靈活性，以便使這些產品脫穎而出進行討論。”
食物短缺？不，先生！
目前，世界上正在發生更多事情。由於疫情爆發，人們開始儲備食物，包括新鮮食物和蔬菜。在世界各地出現空的超市貨架。荷蘭果蔬貿易公司
Greenery的首席執行官Steven
Martina向公司的所有生產者和員工表示深切的敬意，他們在當前的冠狀病毒不確定時期，全力致力於與超市的零售合作夥伴，一起提供新鮮的水果和蔬菜。數量超過復活節和聖誕節，但是我們習慣於能夠快速切換並在配送中心擁有足夠的容量。因此只要我們尊重所有員工的健康，就沒有必要進行囤積貨品，甚至是不希望的。
改變操作
同樣在紐約，Square
Roots Grow團隊擁有自己的垂直農場，他說”情況就是這樣。
不久之後，糧食供應肯定會成為一個問題。我們感覺有道義上的義務，要利用我們擁有的資源，熟練的農民和我們的農業技術平台，來保持糧食的增長，並找到獲取糧食的方法。把食物提供給盡可能多的人。然而，他們確保調整新標準。”
本週末，我們評估了所有流程，以確定我們可以立即做出哪些更改，以確保我們專注於種植食物，同時仍在盡力使供貨線保持平坦。例如，我們決定停止耗時的工作，在當前將收穫的食物包裝到小包裝盒中以供零售的過程中，這是一項艱鉅的任務，取而代之的是，我們將快速裝進散裝袋中，一如既往地戴著手套。
本地生產銷售
Aquaponics協會主席Brian
Filipowich說”這種流行病是代表農業生產有遭受流行病，極端天氣事件，軍事事件以及經濟或政治動盪等破壞的危險。
這種大流行表明，我們需要投資於當地農業，以增加本地可靠食品的供應。水耕法和環控農業可以在空間和資源最少的情況下生產大量糧食。這些水耕種植方法確實可以不需要土壤，可以從乾旱的沙漠到城市的屋頂進行耕種，美國消費者可以找到100英里以外的番茄和另一個國家2,000英里以外的番茄的相似價格。但是在全球旅行禁令或5級颶風期間，您當地的番茄仍然存在。我們如何解釋在經濟繁榮時期帶來的好處，以便有足夠的本地種植者在可能的干擾下為我們提供食物？全球經濟必須尋找方法來重視當地高效率農業的隱性收益，以鼓勵更多的本地種植。未來將有其他類似武漢肺炎之疫情，請確保我們有可靠的當地食物供應。”
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