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Wageningen University＆Research的Luuk
Graamans表示，垂直農業能否促進糧食生產，還需要取決於水，能源和二氧化碳的成本。Wageningen
University＆Researc和TU
Delft正在研究垂直種植作為新型生產系統的可行性。
複雜
那麼，垂直農業如何為國家糧食生產做出貢獻？
Luuk Graamans認為，這個問題比最初看起來要複雜。他說：答案不僅取決於生產，還取決於水，能源和二氧化碳的成本。
高密度農作物的生產和封閉式結構的結合，在垂直種植方面需要採取不同的加熱，冷卻和除濕方法。
溫室模型
Graamans舉了一個例子：“生產一棵生菜要多少錢？在荷蘭的溫室栽培中，答案是眾所周知的。溫室模型和生長模型可以用來預測定量的水，能源和二氧化碳的消耗量。但是根據這位科學家宣稱，這些模型不適用於垂直農場。高密度農作物的生產與封閉式結構的結合，需要在加熱，冷卻和除濕方面採取不同的方法。
垂直農場的能源消耗
Graamans說，比較這兩種耕作系統時的關鍵問題是：垂直農場需要多少能源？
與傳統溫室相比，所需的水和二氧化碳的數量可以減少，但是對於製冷和除濕的需求卻並非如此。較高的內部熱負荷和缺乏自然通風確保了較高的冷卻需求，因此導致更多殘留熱量。
一名工人正在檢查新澤西州紐瓦克（Newark）（美國）的垂直生長塔中生長的羽衣甘藍。來自垂直農場的剩餘能源希望可以與城市中的其他用戶交換能源。
再利用餘熱
Graamans說，問題是這種餘熱是否可以在周圍的城市環境中使用。垂直農業的主要特徵之一是它可以在城市中進行，這將使其能夠與其他用戶交換能量。這些其他用戶可能成為垂直農場剩餘熱量的客戶。
分五個步驟進行垂直農場的可行性
WUR和TU
Delft聯手分5個步驟來計算垂直農場的可行性。第一步研究植物如何在封閉栽培系統中處理能量。第二步涉及總能源需求：垂直農業需要多少能源？步驟3專注於優化能源消耗，步驟4專注於將垂直農場整合到城市中。最終，該信息將在第5步中用於計算（城市）垂直農業的財務可行性。該研究項目將於2019年底完成。
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